拍攝日期:2020/12/6
拍攝地點:彰化縣秀水鄉
拍攝工具:HTC Desire 20 Pro手機
最近在秀水多了一間咖啡店
名為--沐光樹手感蛋糕專賣店
沐光樹位於秀水中山路上
秀水高工附近
純白色 穿透式的建築 辨識度極高
不過附近沒停車位
必須要自己找位子停
關於沐光樹有著一段故事
創業者本身是彰化人 因黃斑部病變導致視力受損
後來接受彰化縣政府的身心障礙者創業計畫
經輔導後一圓在家鄉開咖啡店的夢想
資料來源:中央社新聞2020/11/26https://www.cna.com.tw/news/ahel/202011260238.aspx
目前是試營運階段
營業時間:上午11:00-下午5:00
公休日為星期二與星期三(12/7店家公布)
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當天現場(下圖)可以看到員林知名的咖啡店"右舍咖啡"的老闆(戴帽子)
事實上沐光樹創業有跟右舍咖啡輔導合作
因此咖啡來自右舍咖啡
就連咖啡杯印有右舍咖啡的mark
當天是假日關係
現場非常多人
要點餐得要耐心等候
當天蛋糕捲口味是原味和抹茶
雖然有4種口味
但蛋糕捲要以實際現場販賣的口味為主
順道一提 蛋糕的材料全是選用彰化在地食材
後面是用餐區(大約可容納10人左右)
露天式樓梯間
牆壁上還有店家的mark
草坪仍在養護中 請勿踐踏
未來也將會規劃迷你市集
2樓有條迷你的"天空步道"
很多遊客都會來這裡拍照過一下"網紅"、"網美"癮
其中一側是蛋糕捲製作的烘焙室
可以透過透明玻璃看見蛋糕捲的製作過程
另外也有3個位置可以用餐
而另一側是洗手間
防疫期間 店家也有提供酒精殺菌消毒
牆上有幅畫作
主題就叫沐光樹
在隔間栽種的這棵樹應該就是"沐光樹"了
正如店名 沐浴在陽光下的樹 成長、茁壯
當然也希望店家開幕後生意興隆 就像這棵樹一樣
來這裡當然也要品嘗一下蛋糕捲
點了宇治抹茶口味蛋糕捲(110元/片)與熱美式咖啡(65元/杯)
自身也是甘黨(誰說男生不應該愛吃甜的?)
但不喜歡吃太甜膩的
特別又愛吃茶類與咖啡類口味的甜點
抹茶口味吃起來嘴裡瀰漫著而且不會很甜
正合自身口味(對不起 表達能力太差)
美式咖啡則是中淺焙咖啡豆
喝起來帶有酸味 但不會到難以入口的程度 也不會很苦
若不喜歡喝美式的可以點有加牛奶的拿鐵或卡布奇諾
題外話:之前去右舍咖啡點了卡布
因此這回點美式是一下不同味道
目前沐光樹手感蛋糕捲專賣店試營運中
開幕時間尚待店家公布
希望店家生意興隆 開業順利
沐光樹手感蛋糕捲專賣店
地址:彰化縣秀水鄉中山路400號
電話:04-7698808
營業時間:上午11:00-下午5:00
公休日:星期二、星期三
店家FB:https://www.facebook.com/sunnytreecakeroll/
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